منتجاتنا
القهوة الفاخرة والمنتجات المتخصصة لتوريدها بالجملة في جميع أنحاء الكويت ودول مجلس التعاون الخليجي
ما نقدمه
استكشف فئات منتجاتنا الرئيسية المتوفرة للبيع بالجملة، بما في ذلك حبوب البن الخضراء والقهوة المحمصة والهيل الفاخر والزعفران الكشميري.
حبوب البن الخضراء
تتوفر حبوب البن الخضراء أرابيكا وروبوستا الفاخرة في أربعة خيارات متدرجة بعناية للمحامص والمقاهي وموزعي الجملة.
أرابيكا AAA
قهوة خضراء متخصصة متميزة
أرابيكا عالية الجودة يتم الحصول عليها من مناطق مختارة عالية الارتفاع في الهند. تم تصنيفها بعناية للحصول على اتساق استثنائي وجودة كوب نظيفة وأداء تحميص متميز، مما يجعلها مثالية لمحامص القهوة المتخصصة والعلامات التجارية الفاخرة للقهوة.
معتّقة في براميل
إيحاءات خشب البلوط
حلاوة الفانيليا
نهاية بطعم الشوكولاتة الداكنة
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: SLN-9 & Chandragiri
الارتفاع: 4,000–5,000 ft
العملية: مغسولة ومعتّقة في براميل
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: حريري ومتوازن البنية
الحموضة: متوازن
الرائحة: البلوط والفانيليا والكاكاو
أرابيكا AA
قهوة خضراء مختارة من المزارع
حبوب أرابيكا مختارة بعناية توفر جودة موثوقة وخصائص كوب متوازنة وتنوع ممتاز في التحميص. خيار مفضل للمحامص التي تسعى إلى تحقيق الاتساق والقيمة والأداء المتميز عبر مجموعة واسعة من تطبيقات القهوة.
معتّقة في براميل
إيحاءات خشب البلوط
حلاوة الفانيليا
نهاية بطعم الشوكولاتة الداكنة
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: SLN-9 & Chandragiri
الارتفاع: 4,000–5,000 ft
العملية: مغسولة ومعتّقة في براميل
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: حريري ومتوازن البنية
الحموضة: متوازن
الرائحة: البلوط والفانيليا والكاكاو
ارابيكا التجارية
توريد القهوة الخضراء التجارية
حل قهوة خضراء فعال من حيث التكلفة مصمم لتوريد الجملة وعمليات التحميص التجارية. تقديم جودة يمكن الاعتماد عليها وأداء مستقر وأسعار تنافسية لإنتاج القهوة بكميات كبيرة ومتطلبات المزج.
معتّقة في براميل
إيحاءات خشب البلوط
حلاوة الفانيليا
نهاية بطعم الشوكولاتة الداكنة
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: SLN-9 & Chandragiri
الارتفاع: 4,000–5,000 ft
العملية: مغسولة ومعتّقة في براميل
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: حريري ومتوازن البنية
الحموضة: متوازن
الرائحة: البلوط والفانيليا والكاكاو
روبوستا
روبوستا هندية فاخرة
روبوستا الهندية الفاخرة المعروفة بقوامها القوي وبتكوين كريما غنية وطابعها الجريء للقهوة. يستخدم على نطاق واسع في خلطات الإسبريسو وبرامج التحميص التجارية حيث تكون القوة والملمس والاتساق ضرورية.
معتّقة في براميل
إيحاءات خشب البلوط
حلاوة الفانيليا
نهاية بطعم الشوكولاتة الداكنة
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: SLN-9 & Chandragiri
الارتفاع: 4,000–5,000 ft
العملية: مغسولة ومعتّقة في براميل
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: حريري ومتوازن البنية
الحموضة: متوازن
الرائحة: البلوط والفانيليا والكاكاو
مجموعة القهوة المحمصة
اكتشف مجموعتنا المنتقاة من أنواع القهوة المتخصصة المحمصة، المصنوعة من أرابيكا وروبوستا هندية فاخرة ومن محاصيل إقليمية فريدة. صُممت كل درجة تحميص لتقديم تجربة نكهة مميزة للمقاهي والمحامص وتجار التجزئة وعشاق القهوة المتخصصة.
المجموعة المميزة
القهوة المتخصصة الرائدة لدينا مصنوعة من خلال طرق معالجة فريدة وأساليب تحميص متميزة.
Woody Barrel
تمثل Woody Barrel Reserve ذروة حرفية Caffeine Buzz. تخضع حبوب أرابيكا المتخصصة المختارة بعناية لعملية تعتيق فريدة في البراميل، فتكتسب خصائص خشبية رقيقة مع الحفاظ على حلاوتها الطبيعية وتعقيدها.
والنتيجة هي قهوة نقية بشكل استثنائي مع طبقات من خشب البلوط والفانيليا والشوكولاتة الداكنة والحلاوة بالكراميل. صُنعت لعشاق القهوة المتخصصة الذين يبحثون عن كوب مميز لا يُنسى، Woody Barrel Reserve توفر الرقي في كل مشروب.
معتّقة في براميل
إيحاءات خشب البلوط
حلاوة الفانيليا
نهاية بطعم الشوكولاتة الداكنة
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: SLN-9 & Chandragiri
الارتفاع: 4,000–5,000 ft
العملية: مغسولة ومعتّقة في براميل
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: حريري ومتوازن البنية
الحموضة: متوازن
الرائحة: البلوط والفانيليا والكاكاو
المجموعة: مجموعة الاحتياطي المميزة
خصائص الكوب: معقد وأنيق
طريقة التحضير المقترحة: ترشيح يدوي / إسبريسو / French Press
إيحاءات النكهة: أناناس – موالح – لوز محمص – كراميل
Midnight Oak
تحميص فاتح بالمعالجة العسلية
Midnight Oak هي قهوة متخصصة راقية تُزرع في المزارع المرتفعة في شيكماغالور داخل منطقة غاتس الغربية في الهند. تتم زراعة هذه القهوة ومعالجتها بعناية باستخدام الطريقة العسلية، وتحافظ على الحلاوة الطبيعية لكرز القهوة مع تعزيز التعقيد ووضوح الكوب.
محمص قليلاً لتسليط الضوء على طابعه الرقيق، Midnight Oak يقدم مظهرًا متوازنًا مع روائح الفاكهة اللطيفة، وحلاوة التوت الرقيقة، ودرجات البندق المحمص، ولمسة نهائية ناعمة تدوم طويلاً. قهوة أنيقة مصممة لشاربي القهوة المتخصصة الذين يقدرون الوضوح والحلاوة والتعبير الأصلي.
البندق
إيحاءات التوت
المعالجة العسلية
أصل شيكماغالور
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: SLN-9 & Aranti
الارتفاع: 4,200 ft
العملية: المعالجة العسلية
درجة التحميص: تحميص فاتح
القوام: متوسط
الحموضة: متوازن
الرائحة: فاكهي حلو
المجموعة: مجموعة الاحتياطي المميزة
خصائص الكوب: نظيفة وحساسة
طريقة التحضير المقترحة: ترشيح يدوي / V60 / Chemex / AeroPress
إيحاءات النكهة: البندق – نفحات التوت – طابع فاكهي معتدل – حلاوة العسل
Golden Monsoon
ليبيريكا معالجة طبيعيًا بالتخمير
Golden Monsoon هي قهوة ليبيريكا نادرة تتم زراعتها في منطقة كورج الشهيرة لزراعة القهوة داخل منطقة غاتس الغربية في الهند. تمت معالجتها بعناية من خلال طريقة طبيعية مخمرة موسعة، حيث تطور هذه القهوة الاستثنائية طابعًا جريئًا ومميزًا نادرًا ما يوجد في أنواع القهوة المتخصصة التقليدية.
من خلال عرض الطابع الفريد لليبريكا، يقدم Golden Monsoon طبقات من الفاكهة الناضجة، والتخمر الشبيه بالنبيذ، والتعقيد الخشبي الدقيق، وملمس غني ممتلئ القوام. صُنعت لعشاق القهوة المغامرين الذين يبحثون عن أصول نادرة وتجارب نكهات غير تقليدية.
تخمير بطابع شبيه بالنبيذ
إيحاءات توت مخمّر
طابع خشبي
قهوة ليبيريكا نادرة
المواصفات
الأصل: كورج، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ليبيريكا
الارتفاع: 3,400 ft
العملية: مخمر طبيعي
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: قوام ممتلئ
الحموضة: متوسط
الرائحة: فاكهي وشبيه بالنبيذ
المجموعة: مجموعة الاحتياطي المميزة
خصائص الكوب: معقد واستثنائي
طريقة التحضير المقترحة: ترشيح يدوي / French Press / AeroPress
إيحاءات النكهة: تخمير يشبه النبيذ – التوت المخمر – طابع خشبي – الفاكهة الناضجة
Royal Malabar
روبوستا بمعالجة عسلية حمراء وتجفيف بالشمس
Royal Malabar هي قهوة روبوستا الفاخرة التي تتم زراعتها في منطقة زراعة القهوة الشهيرة في كورج، الهند. تتم معالجتها باستخدام طريقة المعالجة العسلية الحمراء والتجفيف بالشمس يتم التحكم فيها بعناية، حيث تطور هذه القهوة حلاوة استثنائية وتعقيدًا وقوامًا استثنائيًا بينما تعرض الطابع الجريء التي تميز أنواع قهوة روبوستا الفاخرة.
نغمات الكاكاو الغنية وحلاوة الكراميل وتعقيد الفواكه المجففة ونغمات الجوز العميقة تخلق كوبًا متوازنًا بشكل ملحوظ. ممتلئ القوام ومعبر، Royal Malabar يقدم تفسيرًا مصقولًا لروبوستا المميزة لأولئك الذين يبحثون عن القوة دون التضحية بالأناقة.
ملاحظات الكاكاو الغنية
حلاوة الكراميل
طابع المكسرات
المعالجة العسلية الحمراء
المواصفات
الأصل: كورج، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% روبوستا
الارتفاع: 3,000 – 3500 ft
العملية: معالجة عسلية حمراء وتجفيف بالشمس
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: قوام ممتلئ
الحموضة: منخفض
الرائحة: الكاكاو والفواكه المجففة
المجموعة: المجموعة التراثية
خصائص الكوب: غنية وجريئة
طريقة التحضير المقترحة: إسبرسو / Moka Pot / French Press
إيحاءات النكهة: غنى الكاكاو – حلاوة الكراميل – عمق الجوز – تعقيد الفواكه المجففة
المجموعة التراثية
اكتشف خصائص القهوة الهندية الأصيلة المستوحاة من المزارع التقليدية والتراث الإقليمي وأجيال من حرفية صناعة القهوة في سلسلة غاتس الغربية.
Indian House Blend
خليط مغسول بتخمير الأناناس
Indian House Blend هو مزيج أرابيكا متخصص نابض بالحياة مصنوع من أنواع القهوة المختارة بعناية والتي تزرع في مرتفعات كورج. تُظهِر هذه القهوة، المعززة من خلال عملية تخمير الأناناس المبتكرة، شكلًا حيويًا ومعبرًا للفنجان مع حلاوة وتعقيد رائعين.
تم تصميمها كقهوة يومية متخصصة متعددة الاستخدامات، Indian House Blend تجمع بين طابع الفاكهة المشرق وحيوية الحمضيات وحلاوة الكراميل الناعمة. والنتيجة هي قهوة متوازنة وسهلة الاستخدام ومناسبة للإسبريسو والتحضير بالترشيح وتطبيقات المقاهي الحديثة.
تخمير الأناناس
إيحاءات حمضيات زاهية
حلاوة اللوز المحمص
لمسة نهائية ناعمة من الكراميل
المواصفات
الأصل: كورج، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: Chandragiri
الارتفاع: 4,000 ft
العملية: مغسولة بتخمير الأناناس
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: متوازن
الحموضة: الحمضيات الساطعة
الرائحة: فاكهي حلو
المجموعة: المجموعة التراثية
خصائص الكوب: نابضة بالحياة ومعقدة
طريقة التحضير المقترحة: إسبريسو / ترشيح يدوي / قهوة مفلترة
إيحاءات النكهة: Pineapple – Citrus – Toasted Almond – Caramel
Heritage Espresso
مزيج الاسبريسو الهندي الكلاسيكي
Heritage Espresso هو مزيج مصنوع بعناية مستوحى من تقاليد القهوة الهندية العريقة. تجمع هذه القهوة بين أنواع مختارة من قهوة أرابيكا وكانيفورا من منطقة غاتس الغربية، مما يوفر نكهة إسبريسو متوازنة مصممة لتحقيق الاتساق والحلاوة والكريما الغنية.
محمص لتسليط الضوء على العمق والبنية، يقدم Heritage Espresso مزيجًا سلسًا من حلاوة الكراميل والمكسرات المحمصة والتوابل الدافئة وتعقيد الفاكهة الدقيق. مثالية للإسبريسو والكابتشينو واللاتيه وغيرها من مستحضرات القهوة المعتمدة على الحليب.
حلاوة الكراميل
طابع المكسرات المحمصة
كريما إسبريسو غنية
تراث القهوة الهندية
المواصفات
الأصل: غاتس الغربية، الهند
بهارات: مزيج أرابيكا وكانيفورا
نسبة الخلطة: 70% أرابيكا / 30% كانفورا
كريما: غنية ومستمرة
درجة التحميص: تحميص إسبريسو متوسط
القوام: قوام متوسط إلى ممتلئ
الحموضة: متوازن
الرائحة: حلو بطابع المكسرات
المجموعة: المجموعة التراثية
خصائص الكوب: اسبريسو كلاسيكي
طريقة التحضير المقترحة: ماكينة الاسبريسو / Moka Pot
إيحاءات النكهة: حلاوة الكراميل – المكسرات المحمصة – البهارات اللطيفة – الفاكهة الحمراء
Old Estate Vienna
تحميص فيينا من كورج التاريخية
تستلهم Old Estate Vienna تقاليد التحميص العريقة في المزارع. صُنعت من حبوب أرابيكا مختارة بعناية ومزروعة في مرتفعات كورج؛ ويبرز تحميص فيينا العمق والحلاوة وطابع التحميص الراقي مع الحفاظ على تعقيد القهوة الطبيعي.
محمص بدرجة أغمق قليلاً من الشكل المتوسط التقليدي، Old Estate Vienna يقدم نكهات الشوكولاتة الغنية، وحلاوة الكراميل، وطابع التوابل الدافئ، ولمسة نهائية ناعمة تدوم طويلاً. قهوة كلاسيكية مصممة لأولئك الذين يقدرون أساليب التحميص التراثية والأكواب المتوازنة ذات النكهة الكاملة.
البرتقال المسكر
التوابل الدافئة
الشوكولاتة الداكنة
حلاوة الكراميل
المواصفات
الأصل: كورج، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
السلالة: الاختيار 795
الارتفاع: 3,500–4,500 ft
العملية: مزيج طبيعي ومغسول
درجة التحميص: تحميص فيينا
القوام: متوسط إلى ممتلئ
الحموضة: منخفض متوازن
الرائحة: الشوكولاتة والتوابل
المجموعة: المجموعة التراثية
خصائص الكوب: غني وسلس
طريقة التحضير المقترحة: French Press / إسبرسو / Moka Pot
إيحاءات النكهة: الكاكاو الداكن – القهوة الجريئة – التوابل الدافئة – المكسرات المحمصة
Turkish Delight
قهوة تركية ممزوجة بالهيل
مستوحاة من قرون من ثقافة القهوة العثمانية، Turkish Delight هي مزيج قهوة فاخر تم إعداده للاحتفال بالتقاليد الغنية لإعداد القهوة في الشرق الأوسط والتركية. يتم دمج أنواع القهوة المختارة بعناية مع الهيل الأخضر العطري لخلق تجربة قهوة أصيلة لا تُنسى.
يقدم Turkish Delight، المحضّر ببطء وبالطريقة التقليدية، كوبًا جريئًا وسلسًا مع التوابل الدافئة والرائحة الغنية والطابع الشرقي الأنيق. مصممة لعشاق القهوة العربية والتركية الباحثين عن التراث والرقي والنكهة الخالدة.
القهوة التركية التقليدية
الهيل الفاخر
بهارات شرقية
التراث العثماني
المواصفات
الأصل: الهند
نوع القهوة: مزيج أرابيكا وروبوستا
النمط: القهوة التركية التقليدية
طحن: طحن تركي فائق النعومة
درجة التحميص: تحميص متوسط إلى داكن
القوام: قوام ممتلئ
الحموضة: منخفض
الرائحة: الهيل والتوابل الشرقية
طريقة التحضير: ركوة Cezve تركية / دلة قهوة عربية
المجموعة: المجموعة التراثية
خصائص الكوب: غني وعطري
أسلوب التقديم: القهوة التركية التقليدية
إيحاءات النكهة: القهوة التركية التقليدية – الهيل الأخضر – التوابل الشرقية – لمسة نهائية حلوة ناعمة
مجموعة المزارع
اكتشف خصائص القهوة الهندية الأصيلة المستوحاة من المزارع التقليدية والتراث الإقليمي وأجيال من حرفية صناعة القهوة في سلسلة غاتس الغربية.
Sahyadri Reserve
أرابيكا مغسولة بتخمير البرتقال
مصدرها مزارع القهوة الشهيرة في تشيكماغالور في منطقة غاتس الغربية، Sahyadri Reserve هي قهوة أرابيكا متخصصة تم إعدادها من خلال عملية تخمير البرتقال المبتكرة. تعمل هذه الطريقة الفريدة على تعزيز حلاوة القهوة الطبيعية مع خلق تعقيد ملحوظ وروائح عطرية نابضة بالحياة.
يتم غسل هذه القهوة بعناية وتجفيفها ببطء بعد التخمير، مما يوفر طابع الفاكهة المشرق والحموضة النقية ونقاء الكوب الاستثنائي. قهوة مميزة مميزة مصممة للصب والتحضير بالترشيح وعشاق القهوة الحديثة الذين يبحثون عن تجارب نكهة فريدة من نوعها.
تخمير البرتقال
حلاوة التوت
نضارة عشبة الليمون
أصل غاتس الغربية
المواصفات
الأصل: شيكماغالور، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا ارابيكا
الارتفاع: 3,900 ft
العملية: مغسولة بتخمير البرتقال
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: معتدل
الحموضة: مشرق والعصير
الرائحة: الحمضيات والزهور الحلوة
المجموعة: مجموعة المزارع
خصائص الكوب: نكهات فاكهية بارزة
إيحاءات النكهة: الحمضيات البرتقالية - التوت البري - عشبة الليمون - لمسة نهائية خشبية
Highland Dawn
تحميص فاتح من مرتفعات عالية
تنمو في المرتفعات المغطاة بالضباب في جنوب الهند، Highland Dawn وهي قهوة أرابيكا مزروعة بعناية يتم الحصول عليها من المناطق الجبلية المرتفعة المعروفة بإنتاج قهوة نظيفة ومعبرة بشكل استثنائي. تساهم درجات الحرارة الباردة ونضج الكرز البطيء في نكهته الراقية وتعقيده العطري.
تُعالج Highland Dawn بعناية فائقة وتُحمص لإبراز أناقتها الطبيعية، فتقدم روائح زهرية وحلاوة العسل وكوبًا مشرقًا ومتوازنًا. وهي قهوة مثالية للتحضير بالترشيح اليدوي ولعشاق القهوة المتخصصة الباحثين عن الوضوح والرقي.
معالجة بالطريقة العسلية
العطريات الزهرية
مزارع مرتفعة
كوب نظيف ومتوازن
المواصفات
الأصل: تلال بابابودانجيري، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% ارابيكا
الارتفاع: 5,000–6,000 ft
العملية: معالجة بالطريقة العسلية
درجة التحميص: تحميص خفيف إلى متوسط
القوام: نظيف وأنيق
الحموضة: مشرق
الرائحة: الأزهار، الحلو
المجموعة: مجموعة المزارع
خصائص الكوب: متوازن وراقٍ
إيحاءات النكهة: حلاوة العسل – نفحات عشبية منعشة – روائح الأزهار – لمسة نهائية من الحمضيات اللامعة
Mountain Crest
روبوستا من مرتفعات عالية
يُظهر Mountain Crest، الذي ينمو في مناطق القهوة المرتفعة في جنوب الهند، الإمكانات الرائعة لنبات الروبوستا المميز المزروع على ارتفاعات أعلى. يساهم نضج الكرز البطيء والإدارة الدقيقة للمزرعة في الحصول على جودة كوب استثنائية وطابع راقٍ.
مغسول بعناية ومخمر ومجفف بالشمس، Mountain Crest يقدم كوبًا غنيًا ومنظمًا بعمق الكاكاو الجريء، ونكهات التوابل الدافئة، ولمسة نهائية ناعمة. قهوة روبوستا الفاخرة مصنوعة لخلطات الإسبريسو والمشروبات المعتمدة على الحليب ولمن يشربون القهوة الذين يقدرون القوة دون قسوة.
ملاحظات الكاكاو الداكن
قوام قوي وممتلئ
طابع توابل دافئة
منشأ من مزارع جبلية
المواصفات
الأصل: كورج، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
بهارات: 100% روبوستا
السلالة: CXR
الارتفاع: 3,200 ft
العملية: مغسول ومخمر
درجة التحميص: تحميص متوسط إلى داكن
القوام: قوام ممتلئ
الحموضة: منخفض
الرائحة: كاكاو، بهارات
المجموعة: مجموعة المزارع
خصائص الكوب: غنية وجريئة
إيحاءات النكهة: الكاكاو الداكن – القهوة الجريئة – التوابل الدافئة – المكسرات المحمصة
مجموعة أصل واحد
اكتشف خصائص القهوة الهندية الأصيلة المستوحاة من المزارع التقليدية والتراث الإقليمي وأجيال من حرفية صناعة القهوة في سلسلة غاتس الغربية.
Kaapi South Indian
منطقة شيفاروي التاريخية أرابيكا
تنمو في تلال شيفاروي ذات المناظر الخلابة في ولاية تاميل نادو، Kaapi South Indian وهي قهوة أرابيكا أحادية المصدر تتم زراعتها على ارتفاع يتراوح بين 1,100–1,300 m فوق مستوى سطح البحر. تمت رعايته بعناية من الشتلات إلى الحصاد، وهو يعكس تراث وحرفية إحدى مناطق زراعة البن التاريخية في الهند.
هذه القهوة جزء من مزرعة كانديا الشهيرة، وتقدم كوبًا نظيفًا ومتوازنًا مع حلاوة لطيفة وقوام ناعم وروائح عطرية راقية. قهوة مزارع خالدة تشكلها الارتقاء والتقاليد وأجيال من الخبرة.
تراث مزارع عريق
أصل شيفاروي هيلز
العطريات الزهرية
كوب نظيف ومتوازن
المواصفات
الأصل: شيفاروي هيلز، تاميل نادو، الهند
المزرعة: مزرعة كانديا
نوع القهوة: 100% أرابيكا ذات الأصل الواحد
الارتفاع: 1,100 – 1,300 m
العملية: أرابيكا معالجة في المزرعة
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: نظيف ومتوازن
الحموضة: الحموضة المتوسطة الساطعة
الرائحة: زهري، حلو، راقٍ
المجموعة: مجموعة أصل واحد
خصائص الكوب: سلسة وغنية
إيحاءات النكهة: الأزهار – المكسرات المحمصة – حلاوة العسل – سطوع الحمضيات
Natural Decaf
أرابيكا منزوعة الكافيين بشكل طبيعي
صُنعت Natural Decaf من أجل النقاء والنكهة، وهي قهوة أرابيكا متخصصة يتم إنتاجها باستخدام عملية إزالة الكافيين الطبيعية CO₂ - وهي طريقة خالية من المواد الكيميائية تزيل الكافيين بلطف مع الحفاظ على طابع القهوة الأصلي ورائحتها وتعقيدها.
تأتي هذه القهوة من مزارع مختارة بعناية في كارناتاكا بالهند، وتقدم كوبًا نظيفًا ومتوازنًا بقوام ناعم وحلاوة راقية ورائحة غنية. وهي مثالية لمحبي القهوة الذين يريدون تجربة القهوة المتخصصة كاملة مع قدر ضئيل من الكافيين.
معالجة طبيعية بتقنية CO₂
خصائص كوب نظيفة
منخفضة الكافيين طبيعيًا
كوب نظيف ومتوازن
المواصفات
الأصل: كارناتاكا، الهند
بهارات: 100% ارابيكا
العملية: نزع الكافيين طبيعيًا بتقنية CO₂
طريقة نزع الكافيين: معالجة CO₂ خالية من المواد الكيميائية
المجموعة: مجموعة أصل واحد
درجة التحميص: تحميص متوسط
القوام: سلس ومتوازن
الحموضة: سطوع متوسط
الرائحة: نظيف وحلو وراقٍ
مستوى الكافيين: منخفض جدًا (<0.1%)
خصائص الكوب: نظيف • متوازن • غني • ناعم
الاستدامة: عملية نزع الكافيين الطبيعية
المجموعة التقليدية
اكتشف خصائص القهوة الهندية الأصيلة المستوحاة من المزارع التقليدية،
التراث الإقليمي، وأجيال من حرفية القهوة عبر منطقة غاتس الغربية.
Kerala Kofee
مزيج تراث مالابار الموسمي
مصنوعة من مزيج تقليدي من أرابيكا وكانيفورا، Kerala Kofee تعكس طابع ثقافة القهوة التاريخية في الهند. تمت زراعتها بعناية في تلال تشيكاماجالورو وتشكلت بفعل الرياح الموسمية الموسمية، مما يجعلها تتميز بنعومة وعمق ملحوظين.
تتم معالجتها باستخدام طرق طبيعية وموسمية ويتم تحميصها بدرجة تحميص Full City، حيث تقدم هذه القهوة طابع الشوكولاتة الغنية وحلاوة الكراميل الناعمة والتوابل اللطيفة وقوام حريري ممتلئ. قهوة مريحة تناسب طرق التحضير التقليدية والحديثة.
الشوكولاتة الداكنة
الكراميل
الفانيليا
طابع توابل دافئة
المواصفات
الأصل: تشيكاماجالورو، كارناتاكا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
الأنواع: مزيج أرابيكا وكانيفورا
الارتفاع: 900–1,400 m
العملية: الطبيعية والرياح الموسمية
درجة التحميص: تحميص Full City
القوام: كامل
الحموضة: منخفض
طرق التحضير: إسبرسو، Moka Pot، French Press
المجموعة: المجموعة المتخصصة
خصائص الكوب: سلسة وغنية
إيحاءات النكهة: كراميل – شوكولاتة داكنة – فانيليا – توابل دافئة
Morning Reserve
مزيج الإفطار التقليدي
مستوحى من غابات القهوة الوارفة في وياناد، Morning Reserve هو مزيج متوازن بعناية من حبوب أرابيكا وكانيفورا الفاخرة المزروعة في واحدة من أكثر مناطق زراعة القهوة تنوعًا بيولوجيًا في جنوب الهند. صُنع ليقدم كوبًا مريحًا ودودًا، فهو يوفر العمق والحلاوة وقابلية الشرب اليومية.
عند تحميص هذا الخليط بدرجة Full City، تظهر فيه نكهات شوكولاتة غنية وحلاوة شبيهة بالعسل وإيحاءات توابل دافئة ونهاية ناعمة ممتلئة القوام. صُممت Morning Reserve كقهوة مناسبة طوال اليوم، وتقدم أداءً ممتازًا مع الترشيح وFrench Press والقهوة المقطرة وطرق التحضير التقليدية.
حلاوة العسل
ملاحظات الفواكه المجففة
طابع توابل دافئة
طابع توابل دافئة
المواصفات
الأصل: واياناد، كيرالا، الهند
الأنواع: مزيج أرابيكا وكانيفورا
نسبة المزيج: 50% أرابيكا / 50% كانفورا
الارتفاع: 950 – 1,300 m
العملية: عملية طبيعية
درجة التحميص: تحميص Full City
القوام: كامل
الحموضة: منخفض
طرق التحضير: قهوة مفلترة، قهوة مقطرة، French Press، Moka Pot
المجموعة: المجموعة المتخصصة
أفضل ل: قهوة إفطار / تحضير يومي
إيحاءات النكهة: عسل – شوكولاتة داكنة – توابل دافئة – فواكه مجففة
مجموعة الهيل الفاخر
اكتشف الهيل الأخضر الهندي الفاخر الذي يتم الحصول عليه من مناطق زراعة التوابل الشهيرة ويتم اختياره بعناية من حيث الرائحة والحجم واللون والاتساق. مثالية لمحامص القهوة ومصنعي المواد الغذائية وتجار التجزئة ومشتري الجملة الذين يبحثون عن توابل ذات جودة للتصدير.
مجموعة الهيل الفاخر
Jهيل أخضر جامبو
هيل فاخر بدرجة تصدير
يأتي الهيل الأخضر الجامبو من مزارع مختارة في سلسلة غاتس الغربية بولاية كيرالا، ويمثل أعلى درجة تجارية من الهيل الهندي. يُحصد بعناية ويُنتقى يدويًا بحسب الحجم واللون والرائحة؛ ولا تُختار لهذه المجموعة إلا الحبات الفاخرة بقياس 8 mm فأكثر.
يشتهر الهيل الأخضر الجامبو برائحته القوية ولونه الأخضر الزاهي وارتفاع محتواه من الزيوت العطرية، ولذلك يحظى بتفضيل واسع للقهوة العربية وقطاع الضيافة الفاخرة وخلطات التوابل الممتازة وأسواق التصدير. وتوفر جودته الاستثنائية نكهة ونضارة ومظهرًا متميزًا.
رائحة غنية
حبات بحجم 8 mm فأكثر
أصل غاتس الغربية
مناسب للقهوة العربية
المواصفات
الأصل: كيرالا، الهند
المنطقة: غاتس الغربية
الدرجة: هيل أخضر جامبو
الحجم: 8 mm+
اللون: أخضر طبيعي زاهٍ
الرائحة: قوي وحلو
النقاوة: 100% طبيعي
الفرز: مفروز يدويًا
الرطوبة: أقل من 12%
الاستخدام: القهوة العربية والشاي
جودة التصدير: نعم
الهيل الأخضر القياسي
هيل مختار من المزارع
يأتي الهيل الأخضر القياسي من مزارع هيل ممتازة في كيرالا بالهند، ويُختار بعناية لتقديم جودة ثابتة ورائحة زاهية ونضارة طبيعية. تُحصد الحبات المزروعة في سلسلة غاتس الغربية الخصبة عند بلوغ النضج الأمثل، ثم تُجفف في ظروف مضبوطة للحفاظ على زيوتها العطرية ونكهتها.
يستخدم على نطاق واسع في القهوة العربية، وخليط الشاي، والحلويات، ومنتجات المخابز، وتطبيقات التوابل، ويوفر هذا النوع متعدد الاستخدامات توازنًا ممتازًا بين الرائحة واللون والقيمة. إن نكهاته النظيفة وجودته الموثوقة تجعله مثاليًا لاستخدامات الطهي بالجملة واليومية.
رائحة طازجة
منشأ من مزارع ممتازة
الجودة المختارة
استخدامات القهوة العربية
المواصفات
الأصل: كيرالا، الهند
الدرجة: الهيل الأخضر القياسي
الحجم: 5–7 mm
اللون: أخضر طبيعي
الرائحة: طازج، حلو، عشبي
الرطوبة: أقل من 12%
النقاوة: 100% طبيعي
مختار يدويًا: نعم
الاستخدام: القهوة العربية والشاي والطبخ
التخزين: مكان بارد وجاف
جودة التصدير: نعم
مجموعة الزعفران الفاخر
مجموعة الزعفران الفاخر
استمتع بتجربة واحدة من أكثر التوابل قيمة وطلبًا في العالم. يتم الحصول على الزعفران Kashmiri Mongra من بامبور، كشمير، ويتم اختياره من أجود أطراف المياسم القرمزية لضمان الجودة والنقاء والرائحة الاستثنائية.
يشتهر هذا الزعفران الفاخر بمحتواه العالي من الكروسين، والنقيع الذهبي الغني، والطابع الزهري المميز، وهو مثالي للقهوة العربية، والشاي، والحلويات، والمنتجات الغذائية الفاخرة، وتطبيقات الطهي الذواقة.
زعفران كشميري مونغرا (Kashmiri Mongra)
زعفران كشميري فاخر بدرجة A++
يأتي زعفران Kashmiri Mongra من منطقة بامبور الشهيرة في كشمير، ويمثل أعلى درجات الزعفران المتاحة. يُحصد يدويًا بعناية ويُجفف طبيعيًا، ولا تُختار إلا أطراف المياسم القرمزية الداكنة لضمان نقاء ورائحة وقدرة تلوين استثنائية.
غني بالكروسين الطبيعي، والسافرانال، والبيكروكروسين، هذا الزعفران الفاخر يقدم رائحة زهرية مميزة، وتسريب ذهبي مكثف، ونكهة راقية. مثالية للقهوة العربية والشاي والحلويات وتطبيقات الطهي والمنتجات الغذائية الفاخرة.
رائحة الزهور
قوة اللون العالية
أصل كشميري فاخر
إيحاءات عسل
المواصفات
الأصل: بامبور، كشمير، الهند
الدرجة: Kashmiri Mongra A++ (ISO Category I)
اللون: أحمر قرمزي عميق
مستوى الكروسين: >250
الرائحة: زهري، يشبه العسل، غني
النقاوة: 100% طبيعي
الرطوبة: أدناه 10%
المجموعة: مجموعة الزعفران الفاخر